墨西哥蓝鲍主要分布于太平洋海岸。 墨西哥沿海直径为14cm左右是同样年龄的其他鲍鱼的2倍左右。
墨西哥本地采用最原始的潜水捕捞保证了100%的质量，同时也保证了零污染环境下的纯天然野生蓝鲍。其口感和营养绝非一般鲍鱼可比拟。因繁殖稀少以及往年的滥捕。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
纯天然野生灌装鲍鱼营养丰富，具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用。
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